经查，当事人购进批次牛蛙进货30斤，已售卖10斤，合计违法所得为1059元。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，甘洛县市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》对当事人作出没收违法所得1059元、罚款10000元的行政处罚。
红星新闻记者了解到，牛蛙和小龙虾一样，都是从国外引进的物种。但近年来随着市场需求越来越大，不少从事水产养殖的农户纷纷开始养殖牛蛙。据媒体公开报道，牛蛙单品店数量持续增长，目前全国牛蛙餐饮门店近5万家，包括牛蛙美食主题餐厅和与牛蛙美食相关的餐饮门店。